La vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo; una dose di 20g di olio (circa 2 cucchiai) al giorno consumati a crudo nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile d vita sano forniscono circa il 30% della dose giornaliera raccomandata.
Olio extravergine d’oliva estratto a freddo unicamente da olive pugliesi. All’olfatto presenta sentori di mandorla dolce e di erba fresca. Il gusto si contraddistingue da sapori vegetali e leggermente piccanti. Ideale su piatti a base di pesce crudo o carni delicate per esaltarne il sapore senza sconvolgerlo. Rigorosamente a crudo.
Olive utilizzate: Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina, Leccino, Frantoio, Nociara, Carolea, Picholine e Coratina.
Colore: Verde intenso con lievissimi riflessi dorati.
Gusto: Delicato con note di piccante armoniche.
Odore: Sentori di frutta esotica e mandorla dolce.
Metodo di estrazione: A freddo.
Confezioni prodotte: Bottiglia di vetro scuro da lt 0.5 e 0.25.
