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Memoriae

8.0060.00

Olio extra vergine d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Svuota
Descrizione

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
MEMORIAE

Olive utilizzate: 50% Coratina, 50% Nociara
Colore: Verde chiaro con riflessi dorati
Odore: Note vegetali di carciofo, cardo ed erba fresca ben evidenti al naso, molto intense nella loro percezione, ma anche piacevoli e ben marcate.
Sapore: Sentori di carciofo con retrogusto di foglia, note piccanti e amare decise in egual misura.
Acidità massima totale: Inferiore a 0,8 grammi per 100 grammi di olio (acido oleico)
Accostamenti consigliati: Secondi piatti a base di arrosto, legumi, zuppe.
Metodo di estrazione: a freddo
Confezioni prodotte: Bottiglia di vetro scuro da Lt 0.5 e 0.25. Lattina in banda stagnata da Lt 5 e 3

Additional Information
Peso N/A
Formato

Bottiglia con tappo anti rabbocco – 0.25 lt, Bottiglia con tappo anti rabbocco – 0.5 lt, Lattina in banda stagnata – 1 lt, Lattina in banda stagnata – 3 lt, Lattina in banda stagnata – 5 lt